Liebe Freunde des guten Geschmacks!
Nehmen Sie Zettl, Bleistift und Gabel – es wird wieder verkostet! Wir laden Sie herzlich zu unseren Gourmetkalender-Terminen nach Oftering ein.
Sie finden alle Termine & Infos dazu hier auf unserer Hompage
Los geht’s am Mittwoch, den 04. Oktober 2017, 18 bis 21 Uhr: Wilder Herbst – Reh, Wildschwein und Gams vom Feinsten.
Begrenzte Teilnehmerzahl! Anmeldung erforderlich. Beginn pünktlich um 18 Uhr – Dauer ca. 3 Stunden. Die Teilnahmegebühr beträgt € 44,00 inkl. Verkostung und Getränke.
Die Wildbretmanufaktur Kainrath in Ybbsitz ist der Lieferant unseres Vertrauens für Köstlichkeiten aus dem Wald.
Annemarie Kainrath verrät an diesem Abend Tipps und Tricks der heimischen Wildküche. Aus ihrer Räucherkammer bringt sie köstliche Wildschwein- und Hirschschinken mit, zu verkosten gibt es auch edle Wildpasteten und -würste aus der kainrathischen Fleischmanufaktur. Brigitta Zettl serviert dazu passende Begleiter aus dem Sortiment wie Preiselbeersenf und Rotweinessig-Zwetschken.
Vor Ort bereiten die beiden Damen Wildschweinrollbraten, Rehschnitzerl und Gamsgulasch zu. Dazu werden Steinpilz-Polenta, getrüffelte Pasta und Blaukraut gereicht.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung!
Brigitta Zettl, Zettl GmbH., 4064 Oftering, Lehnerstraße 1
Tel.: 07221-63981-0
Fax: 07221-63981-6
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